2012年的Faiveley Latricières-Chambertin Grand Cru證明了釀酒師在充滿挑戰的年份中的精湛技藝，釀造出了一款平衡出色且具有卓越陳年潛力的葡萄酒。這款來自夜丘的特級園呈現出濃郁的紅寶石色澤，帶有豐富的烘烤香氣、香料味，以及黑櫻桃和覆盆子等細膩的新鮮水果香氣。口感上，它展現出如絲般的單寧、強勁而複雜的結構，以及紅醋栗、黑醋栗、腐殖土和灌木叢的風味。它常被形容為深沉而鹹香，帶有年輕的緊緻感，預示著在瓶中將有漫長而優雅的演變。這是一款嚴肅而陽剛的詮釋，值得耐心等待。 【挑戰年份中卓越的平衡與陳年潛力】 🍴 食物搭配：這款強勁的布根地紅酒是搭配豐盛鹹香菜餚的理想選擇。考慮烤鴨、鵝或其他野味。它也適合搭配威靈頓牛排、鹿肉燉菜或松露蘑菇菜餚。若想搭配東方菜，可嘗試北京烤鴨或慢燉粵式牛腩。 🥂 活動建議：慶祝晚宴、需要陳年佳釀的特殊場合，或布根地特級園的垂直品鑑會。