2018 年 Bel Air Bourgueil Clos Nouveau 是一款來自羅亞爾河谷的 Cabernet Franc，以其深邃且尊重環境的釀酒方式而聞名。 這款酒來自一個歷史悠久的圍牆葡萄園，其風土富含石灰岩和一層薄薄的黏土。 在舊桶中陳釀兩年後，它呈現出濃郁的紅寶石色澤。 香氣方面，散發著濃郁的深紅色水果、雜酚油、可可粉的氣息，並帶有酸櫻桃、深色水果、黑巧克力、淡淡的血橙皮和煙燻的特徵。 口感成熟、帶有橡木味且豐滿，帶有濃郁的黑莓果實、覆盆子果醬和礦物骨架。 它具有出色的結構，單寧堅實優雅，餘韻悠長，令人垂涎。 【極其濃郁，融合了清新與豐富】。雖然現在飲用已很愉悅，但許多專家建議它受益於進一步陳年，有些甚至建議陳放 1-2 數十年。 這款紅酒的食物搭配包括羊肉、素食菜餚、家禽和羊奶起司。 它也適合搭配烤豬里脊肉、牛肉薄片和烤乳豬。 這款酒適合嚴肅的晚宴、需要一款結構良好且具有陳年潛力的紅酒的特殊場合，或用於窖藏以享受其多年來的演變。這是一款需要關注並回報耐心的葡萄酒。