🏰酒訊 | 特色 + 簡短品飲筆記 【體驗布根地膜拜酒莊Prieure Roch的天然釀酒活力與純粹風味！】Prieure Roch以其生物動力法和不干預釀酒方式聞名，釀造出真正表達風土特色的葡萄酒。2022年布根地年份普遍良好，預計將呈現成熟果味和良好結構。這款Savigny-les-Beaune Les Gollardes Rouge，以黑皮諾釀製，預期將展現明亮的紅色水果、泥土氣息和活潑的酸度，充滿酒莊的獨特風格。 🍴中西餐搭配建議 這款充滿活力的布根地紅酒非常適合搭配廣式烤乳鴿、薑蔥蒸雞，或是一份輕巧的起司火腿拼盤。若搭配西餐，可考慮烤鮭魚、蘑菇塔或簡單的番茄義大利麵。 🥂場合搭配建議 非常適合與朋友共進輕鬆而優雅的晚餐、舉辦天然酒品酒會，或是作為初次體驗Prieure Roch獨特風格的入門酒。