2022年Coche Dury 布根地白酒是一款100% Chardonnay，來自默爾索酒窖周圍的地塊，採用天然酵母在經過適度新橡木桶處理的酒桶中發酵。 2022年是一個陽光充足且乾燥的年份，七月底的降雨使葡萄藤恢復生機，讓葡萄酒得以保持清新。 這款酒被形容為酒莊理念的精髓，提供明亮的柑橘、黃香李核果味，以及標誌性的烤麵包和碎石礦物風味。 它易於親近但絕不簡單，值得細心品味而無需過於複雜。 香氣包括檸檬、青蘋果、白花，以及微妙的烘烤和香料味，甜柑橘果、黃香李、新鮮出爐麵包和香草莢的氣息。 口感方面，它展現出超越其級別的卓越深度和精準度，帶有活潑的酸度與令人印象深刻的長度，絲滑而順暢的質地，以及悠長、礦物驅動的餘韻。 【它的品質遠超其級別，複雜度甚至可以媲美或超越其他酒莊的村莊級葡萄酒。】 🍴 食物搭配建議包括較清淡的海鮮，例如大比目魚或干貝、新鮮羊奶乳酪、香草烤雞、烤魚、貝類或清淡的義大利麵菜餚。 具體建議包括香草奶油烤雞、烤多佛比目魚、Comté乳酪、奶油醬焗干貝，或簡單的菊苣核桃沙拉。 🥂 這款酒非常適合淨飲，特別是稍為冰鎮並用合適的酒杯享用。 它非常適合收藏和陳年，可以與其他2022年頂級布根地白酒一同收藏；送給認真的布根地愛好者；搭配優雅的海鮮晚餐；或是在重要場合開啟，享受一款非凡的Chardonnay，而無需動用到特級園。