2018年Jean-Michel Gerin Côte-Rôtie La Viallière 是一款強勁而優雅的希哈（Syrah）紅酒，充分展現了La Viallière這塊1.75公頃地塊的卓越風土，這片葡萄園是經過近十年努力開墾和發展而成的。 這款酒在大型橡木桶中陳釀22個月，其中70%為新桶，每年平均僅生產約550箱。 香氣方面，它呈現出礦物感十足的深色水果香氣，如藍莓、苦櫻桃和紫羅蘭花瓣，並伴隨著焚香、香草、蜜餞花香、異國香料、淡淡的黑胡椒和可樂的細膩氣息。 口感濃郁集中，逐漸變得更甜美，充滿活力和強勁的深色水果風味，餘韻極長而集中，單寧逐漸浮現，並帶有重複的礦物和花香特徵。 它被形容為優雅、柔和、清新而充滿活力，甜美紅果風味純淨，充滿活力和強烈的花香，並帶有一絲黑巧克力味。 這款酒以其平衡和悠長的餘韻，展現了希哈葡萄的精緻。 食物搭配建議包括豐盛的菜餚，例如牛肉、羊肉、家禽和野味（如鹿肉）。 這款酒需要時間充分展現其魅力，建議飲用期從2021年至2028年，甚至可以陳年到2025年至2042年。 它非常適合在精緻晚宴、特別慶祝活動，或是與一群欣賞濃郁而優雅的北隆河希哈紅酒的朋友聚會時享用。 【十年葡萄園發展的卓越風土】