2016年的Coche-Dury Meursault Les Perrières 1er Cru 被譽為酒莊系列中最具特色的一款酒，尤其值得一提的是，Coche在Perrières的地塊在2016年的霜凍中大體上倖免於難。 這款布根地白酒散發著迷人的檸檬油、碎白堊、青蘋果、乾白花和打火石的香氣。 口感上，它呈現中至飽滿的酒體，優雅絲滑，強烈而集中，帶有活潑的酸度、極高的濃郁度，以及這個地塊特有的顯著礦物和石質風味。 酒香令人驚艷，仍然相當年輕，散發著蘋果、梨、礦物、碘、榛子、橙皮和少許香草橡木的氣息。 這是一款純粹、飽滿、活潑的葡萄酒，果味核心出色，土壤特色鮮明，餘韻悠長、複雜而精準。 【 一款值得投資的佳釀，其經典的風格預示著隨著陳年將會帶來更豐富的層次。 】 🍴 食物搭配建議：雖然未有列出具體搭配，但這款濃郁且礦物味十足的夏多內（Chardonnay）會非常適合搭配豐盛的海鮮，例如烤干貝或龍蝦、配奶油醬的烤雞，或者搭配陳年孔泰（Comté）或格魯耶爾（Gruyère）起司的精緻起司拼盤。 🥂 場合建議：這款酒是慶祝重要里程碑、高級餐飲體驗的絕佳選擇，亦是葡萄酒收藏家酒窖中的珍貴藏品，為未來的品飲帶來巨大潛力。