2017 年 Gerard Bertrand Minervois La Liviniere Clos d'Ora 是一款卓越的法國紅酒，以其深邃的層次和複雜性而聞名。2017 年份巧妙地平衡了濃郁度和細緻感。 這款非凡的葡萄酒獲得了有機和生物動力法認證，並持有 Demeter 認證，其葡萄園精心採用馬匹牽引耕作，葡萄完全以人工採摘。 它是格那希（Grenache）、希哈（Syrah）、慕維得爾（Mourvèdre）和卡利濃（Carignan）的和諧混釀，在橡木桶中陳釀 12 個月後，再在瓶中陳釀 12 個月。 香氣方面，撲鼻而來的是迷人的碎紫羅蘭、黑醋栗、雪松和鹹香的地中海香料味。口感展開時，帶有黑莓、黑李、石墨和野生灌木草本的複雜層次，餘韻強勁而悠長，單寧結實，礦物感深邃持久。 酒色呈深邃、不透明的墨紫色核心，邊緣帶有明亮、拋光的深紅色。 其他品酒筆記還提到漿果、牛奶巧克力、薄荷醇、烤香草和橄欖醬的味道，酒體中等，單寧柔滑，口感圓潤、醇厚、柔順，並帶有香料的點綴。 【 獲得 Demeter 有機和生物動力法認證，並以馬匹牽引耕作 】。 食物搭配建議包括烤肉、野味和陳年起司。它與烤羊排搭配得天衣無縫，最適合在 17°C 下享用，搭配烤、熟成或慢煮的 Aubrac 牛肉、醬汁肉類或軟質起司。 這款多功能的紅酒是日常餐點和特殊場合的完美伴侶。它現在飲用已非常美妙，並具有極佳的陳年潛力，預計在未來十年內會優雅地發展。建議在飲用前一小時進行醒酒，以使其完整風味得以展現。