2024年的Wittmann Westhofener Riesling來自萊茵黑森（Rheinhessen）一個被描述為「經典北歐式成熟」的年份，生長季節稍晚，雨水充足，八月和九月迎來了美好的夏末。 釀酒師Philipp Wittmann是德國生物動力法葡萄酒的領導者，曾於2014年榮獲「德國年度釀酒師」的殊榮。 這款Westhofener Riesling是一款令人驚豔的「一級園」（Premier Cru）乾型Riesling，以展現其產區典型的石灰岩礦物風味而聞名。 【展現典型石灰岩礦物風味的驚豔複雜「一級園」乾型Riesling。】 這款乾型Riesling呈現清澈的稻草色澤。香氣帶有檸檬茶、梔子花、濕板岩和油桃的芬芳。 口感中等酒體，酸度適中且融合，展現出青檸、奎寧水、綠茶和核果的風味，餘韻悠長、乾爽且帶有鹹味。 其他品酒筆記提及柑橘類水果、鹹香氣息、新鮮檸檬、白葡萄柚、萊姆皮和白桃的風味，口感緊緻、線性且充滿活力。 它也因其深邃、純淨、清新、粉筆/鹹味香氣，以及完美成熟和濃郁的果味而聞名，最終呈現出圓潤、濃郁、晶瑩、柑橘味和細膩單寧的特徵。 🍴 食物搭配：這款多功能的Riesling非常適合搭配干貝（Coquilles Saint-Jacques）、根莖類蔬菜和南瓜、時令沙拉、新鮮蔬菜、白肉或魚類。 🥂 活動場合：一款必備的日常Riesling，非常適合休閒聚會或作為各種餐點的清爽搭配。