2023年歐洲部分地區嘅年份因為氣候變化而有啲挑戰， 但以精準同內斂風格聞名嘅Jintaro Yura，致力釀造純淨細緻嘅葡萄酒。 呢支Alsace L'Abeille et le Papillon Pinot Blanc 2023係一款生物動力法釀造嘅混釀白酒，帶有白色花朵、柑橘同柔和核果嘅細緻香氣，並伴隨住淡淡嘅蜂蜜同香料味。 口感絲滑、清新，礦物感十足，展現出花香優雅同鹹鮮旨味之間嘅美妙平衡。 有啲品酒師將佢比喻為「未經橡木桶嘅霞多麗」，帶有鹹牛油、茉莉花、煙燻味，並有柑橘嘅底蘊同活潑嘅酸度。 其他品酒筆記仲包括蘋果、梨、木瓜、蜂蜜、礦石、蠟、西柚同檸檬。 Jintaro Yura將【獨特嘅日式精準同內斂帶入阿爾薩斯嘅釀酒工藝】。 食物搭配方面，呢支多功能嘅白酒非常適合搭配素菜、家禽，以及各種魚類，包括三文魚同吞拿魚等肥美嘅魚。 呢支酒非常適合現代、注重美食嘅聚會、輕鬆嘅午餐，或者作為優雅嘅開胃酒。佢嘅清新同平衡嘅特點令佢成為各種場合嘅愉快伴侶。