2018年Zind-Humbrecht Riesling Brand 是一款來自法國阿爾薩斯特級園（Alsace Grand Cru）的備受讚譽白酒。儘管2018年阿爾薩斯的天氣模式異常，但仍然產出高品質的收成，尤其是在Brand葡萄園，葡萄達到完美成熟。 Zind-Humbrecht酒莊獲得有機和生物動力認證，致力於表達風土特色。 Brand葡萄園是一個歷史悠久的阿爾薩斯葡萄園，意為「火焰之地」，其黑雲母花崗岩土壤升溫快，是一個早熟的產區。 這款酒在40年法國舊橡木桶中陳釀18個月，增添了它的複雜性和陳年潛力。 預期酒液呈濃郁明亮的熟黃色。香氣展現出優雅的成熟Riesling風味，結合了礦物/岩石氣息和成熟白果、鳳梨和柑橘皮的元素。 口感令人印象深刻地悠長而濃郁，帶有強烈的礦物感、活潑的酸度，以及幾乎失重的感覺，展現出極高的複雜性。 它受益於醒酒，並具有高陳年潛力。 🍴 餐酒搭配：這款多功能的Riesling 非常適合搭配肥美多油的魚類、香煎或烤魚、干貝和龍蝦。 它也可以搭配樸實的菜餚，例如羊肉燉高麗菜。 🥂 活動建議：是高級餐飲、特別慶祝活動或收藏家尋求陳年優質阿爾薩斯Riesling的絕佳選擇。它的複雜性和多功能性使其適合廣泛的美食體驗。 【來自歷史悠久花崗岩底土葡萄園的特級園Riesling，以其獨特的活力特徵和極佳的清新度而聞名】