🏰 Sylvain Pataille 的 2023 年布根地 Aligoté，證明了這個葡萄品種的真正潛力，由一位以【一絲不苟的生物動力法和對風土的執著】而聞名的釀酒師精心打造。這款酒帶有【糖漬檸檬、脆梨和白花芳香，伴隨一絲燧石氣息，入口活潑緊緻，帶有鹹鮮和粉筆般的礦物質感】。2023 年份陽光充足但平衡，果實成熟之餘亦保留了 Aligoté 應有的活力酸度。 🍴 中式粵菜搭配：薑蔥焗生蠔、豉汁蒸魚、鹽焗雞、點心。西式搭配：生蠔、海鮮拼盤、鯛魚刺身、新鮮羊奶起司、烤白魚。 🥂 適合場合：非常適合做餐前酒，或是夏日聚會，搭配海鮮晚餐更是絕配！