🏰news | features: 來自傳奇Ramonet酒莊，2020年的Chassagne-Montrachet Morgeot Blanc 1er Cru代表著一個出色的布根地白酒年份，以良好的產量和適中的酒精含量而聞名。Ramonet是布根地最受尊崇的生產商之一，釀造出具有巨大深度和陳年潛力的霞多麗。Morgeot是Chassagne-Montrachet一個重要的一級園，以其強勁而豐盛的白酒而聞名。【體驗Ramonet Chassagne-Montrachet Morgeot 2020的深邃深度和豐盛力量，一個出色年份的標誌性布根地白酒。】 Tasting Note: 這款酒帶有「極其優雅的香氣... 白花和白色果肉的氣息，伴隨著微妙的香料和木質細微差別」。口感「濃郁飽滿」，帶有「充足的乾浸出物」，展現出「絲絨般的質地和令人印象深刻的長度」。預期會有梨、柑橘皮、新鮮薄荷、暖麵包、奶油蛋捲、青檸、柑橘、檸檬、蜂蠟、白百合、香草橡木、桃、杏、鳳梨、堅果、蜂蜜、爆米花、花香和礦物味。它是一款「優質飽滿的霞多麗，帶有礦物感，同時亦具有明顯的飽滿酒體特徵，帶有乾果、甜香料、奶油和橡木味」。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 它的豐盛和力量使其成為精緻白肉的理想伴侶，例如奶油醬家禽或小牛肉、鮭魚、小龍蝦、龍蝦，甚至鵝肝。它也「非常適合搭配荷蘭醬大比目魚、小牛胸腺、羊肚菌雞肉，或者陳年Epoisses起司」。辛辣的亞洲菜、生魚片或鍋炒魚亦會昇華這款佳釀。 🥂 fit for event suggestion: 豪華晚宴、特別慶祝活動，或者精品布根地白酒收藏家的選擇。這款酒年輕時已可享用，亦可陳年長達十年。