2023年的Côte-Rôtie年份預計將是一個清新優雅的年份，傾向經典風格，而非過去八年較為大膽的酒款，預示著長期的複雜性。 Domaine Jamet的2023年Côte-Rôtie，由17個不同地塊的葡萄混釀而成，散發著深色漿果、藍莓和花香，夾雜著細膩的胡椒和辛辣氣息。 它被形容為中等至飽滿酒體，濃郁而有結構，果味核心被活潑的張力包圍，令人聯想起早期較涼爽年份的Côte-Rôtie平衡感。 Vinous指出它帶有明顯的黑櫻桃、森林草莓、乾紫羅蘭和少許紅李子味，突顯其果味魅力、極致精緻的單寧和卓越的長度，儘管具有良好陳年潛力，但年輕時已難以抗拒。 Decanter的初步評分讚揚它是一個清新優雅的年份，帶有黑覆盆子、紫羅蘭、培根脂肪、碎胡椒和橄欖醬的風味，並以細膩的單寧、活潑的酸度和悠長的礦物餘韻作結。 【 作為Côte-Rôtie的指標性酒莊，以混釀頂級葡萄園地塊，釀造出完整、經典、優雅、細緻且結構嚴謹的Côte-Rôtie而聞名。 】 這款精緻的葡萄酒非常適合搭配迷迭香烤羊腿、黑橄欖乳鴿、鹿肉腰肉、陳年硬起司或釀蘑菇鵪鶉。 它亦能完美搭配各種經典肉類菜餚，包括小牛肉、豬肉、牛肉、鴨肉、野味和烤雞。 非常適合慶祝晚宴、特別場合或葡萄酒鑑賞家聚會，這款年輕的Côte-Rôtie預示著將來會優雅地發展。