2019年的 La Chapelle de La Mission Haut-Brion 是備受推崇的 Château La Mission Haut-Brion 的副牌酒，通常會使用年輕葡萄藤的果實，而這個年份更包含了已停產的 La Tour Haut Brion 葡萄園的部分果實。 2019年的混釀主要由梅洛（Merlot）和卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）組成，並帶有少量卡本內弗朗（Cabernet Franc）。 評論家讚揚這個年份充滿活力和愉悅的碎紅黑櫻桃、黑醋栗和桑椹的香氣，並帶有苔蘚樹皮和茴香的點綴。 它被描述為中等到飽滿的酒體，單寧結實細膩，餘韻芬芳。 其他品酒筆記則強調了煙燻黑櫻桃、李子、甘草、香草和泥土的香氣，口感柔順、飽滿，充滿活力。 這款酒還呈現出深色漿果、橙皮、豐富香料和一絲雪松新橡木桶的風味。 【作為 La Mission Haut-Brion 的絕佳入門，但本身亦能獨當一面。】 🍴 餐酒搭配：這款波爾多紅酒混釀用途廣泛，非常適合搭配經典肉類菜餚，例如小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉和野味。 它也適合搭配烤、燉和燒烤菜餚，以及亞洲菜和金槍魚、鮭魚等豐盛的魚類菜餚。 考慮搭配豐盛的羊肉塔吉鍋或完美烤製的牛排。 🥂 活動建議：2019年的 La Chapelle de La Mission Haut-Brion 是精緻晚餐、慶祝聚會或送給波爾多愛好者的貼心禮物之絕佳選擇。其品質和易飲性使其適合現在享用，並具有多年的飲用期。