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2015年Bernard Van Berg Les Gouttes 是一款獨特的白葡萄酒,採用來自布根地(布根地)默爾索(Meursault)Les Gouttes葡萄園的Aligoté葡萄釀製。 2015年布根地(布根地)的年份顯著炎熱乾燥,導致果實非常成熟且產量較低。 Bernard Van Berg對其2015年白葡萄酒的釀造理念是採摘非常成熟的果實,因此釀出的酒旨在年輕時享用,並具有典型的低酸度。 這款酒呈現出濃郁而複雜的香氣,帶有森林、百花香、杜松、香料、茴香、燧石、礦物質和安茹梨的氣息。 口感柔和,展現出濃郁的礦物味和梨子風味,餘韻帶有一絲酸度。 有些品嚐者指出它比一般年份更乾爽和鹹香,帶有荔枝、海風和松樹的暗示。 【 來自炎熱年份的表現力豐富的Aligoté,提供獨特的鹹香和礦物風味 】 雖然旨在年輕時享用,但有些人認為它有進一步發展的潛力,建議它可能在五到七年內達到巔峰。 它與肥美和油性魚類搭配得宜,尤其適合泰國菜。