Glaetzer Amon-Ra 是Ben Glaetzer 的旗艦巴羅莎希哈，採用來自著名Ebenezer分區、樹齡介於50至130年的老藤葡萄釀製而成。 2012年份以其極致的深度和濃郁度而聞名，展現出宏大的集中度，並與令人驚訝的清新和精準度完美平衡。 這款酒在100%新橡木桶中陳釀了14個月，其中95%為法國橡木，5%為美國橡木，並未經過濾就裝瓶，以保留其豐富的特色。 Wine Advocate 給予高度評價，指出其宏大而平衡的風格。 酒液呈深紫黑色。香氣濃郁，帶有黑醋栗糖漿和黑莓果醬的氣息，層層疊疊地散發出甘草、丁香、五香粉、濃縮咖啡、義大利辣香腸和巧克力盒的香氣。 口感濃郁飽滿，充滿成熟的黑莓和黑醋栗味，輔以日本李子、黑巧克力、香草橡木和烘焙香料的風味。它具有濃稠、近乎糖漿般的質感，由細膩絲滑的單寧支撐，尾韻悠長，帶有甘草、深色李子、濃縮咖啡和胡椒的餘韻。 有些評論家提到橡木味較為突出。 🍴 食物搭配方面，建議搭配慢燉牛頰肉、迷迭香烤羊排、陳年切達起司或孔泰起司、黑巧克力塔，或者煙燻袋鼠肉或鹿肉熟食。 牛肉和鹿肉通常都是絕佳的搭配。 🥂 這款強勁、酒體飽滿的希哈最好在略低於室溫（約16-18°C）的大肚杯中飲用，以充分釋放其濃郁的香氣。建議醒酒30分鐘，以幫助橡木味融合並促進次級風味的發展。 它主要用於搭配餐點時的專注品飲。 現已超過十年，可即時飲用，有些品酒師認為它正值巔峰，而另一些則認為它仍然充滿活力。 【來自50-130年老藤的旗艦巴羅莎希哈，宏大集中】