🏰 2011年Domaine des Comtes Lafon的Meursault 1er Cru Porusots是一款來自備受尊崇的Meursault酒莊的標誌性布根地白酒，以其【結實有力、充滿乾浸出物的餘韻】而聞名。這款100% Chardonnay來自Meursault核心地帶的一級園，聞起來帶有少許樸實的花香和融化奶油味，經過透氣後會更加發展。入口清新爽脆，酸度良好，充滿活力的柑橘果味，餘韻優雅平衡。有些品酒筆記提到鳳梨、梨、香蕉、蜂蜜和白花香氣，口感偏瘦，酸度較高，可能需要多幾年時間才會完全綻放。Comtes Lafon自1995年起獲得有機認證，並自1998年起採用生物動力法。 🍴 這款豐盛而有結構的布根地白酒，最適合搭配豐盛的海鮮，特別是龍蝦、香煎干貝佐奶油醬，或奶油醬家禽。若搭配亞洲菜，可以考慮清蒸東星斑佐濃郁薑蔥油，或日式奶油蟹肉焗飯。 🥂 適合在高雅晚宴、特別慶祝活動，或Meursault垂直品鑑會上享用。雖然幾年後已經可以飲用，但它會在10-15年以上陳年過程中發展得更美，獲得更複雜和深邃的風味。