2023 年 Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Cuvée Sainte Catherine 已引起廣泛關注，評論家給予極高評價，部分更高達 99 分。這款阿爾薩斯特級園麗絲玲以其【來自頂級阿爾薩斯特級園的晶瑩剔透和深邃礦物感，贏得卓越的評論家評分】而聞名。Decanter 的 Andrew Jefford 認為 2023 年份的阿爾薩斯是「極佳」的，其特點是溫暖但平衡的生長季節，果實品質優良，濃郁度和純度都非常出色。 品飲筆記顯示，香氣帶有微妙的清新檸檬皮，口感細膩而緊緻，充滿檸檬、柑橘、白花和礦物風味。它被形容為乾爽、清脆、提神，餘韻悠長，口感上呈現出微妙的震動感，既輕盈又帶有土壤的深邃。 這款生物動力法釀造的葡萄酒現在即可飲用，但預計在未來多年會發展得更美妙，有評論建議從 2026 年開始飲用最佳。 🍴 餐酒搭配建議：這款多功能的麗絲玲非常適合搭配海鮮、貝類（如龍蝦、螃蟹、扇貝）、白肉、壽司和生魚片、柑橘類菜餚以及亞洲美食。它也與山羊乳酪、新鮮香草和熟食拼盤相得益彰。 🥂 活動建議：非常適合高雅的晚宴、慶祝海鮮盛宴，或作為麗絲玲愛好者的貼心禮物。其陳年潛力也使其成為酒窖的絕佳收藏。