Markus Molitor Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 2022 來自摩澤爾（Mosel）最具代表性的釀酒師 Markus Molitor，他以對品質的堅定承諾和表達該地區獨特風土而聞名。 Ürziger Würzgarten 葡萄園因其富含紅色鐵質的土壤和細緻的板岩混合而特別獨特，賦予葡萄獨特的香料和濃郁果味。 Auslese 是一種晚採收的分級，通常指甜酒，而 Molitor 2022 年的甜型和半乾型 Riesling 被形容為令人興奮和充滿活力。 葡萄經過精心手工採摘和篩選，確保只選用最健康、完美成熟的果實。 這款 Auslese 的品酒筆記顯示，它是一款乾型但柔和濃郁的葡萄酒，帶有乾鳳梨、黃蘋果、蜂蜜、白花和少許汽油味，是這個風土的典型特徵。 口感豐腴、酒體飽滿、帶有礦物感，強度極高，帶有少量殘糖和精緻的酸度。 它被形容為優雅、濃郁、強烈、充滿萃取物，而且極其細膩。 其他 Molitor Riesling 的類似筆記提到成熟柑橘、核果、熱帶水果、辛辣派皮、煮熟草莓、白桃、野草莓、板岩香料、碎蓍草、柑橘、薄荷和檸檬草。 這款甜型 Riesling 的食物搭配建議包括水果甜點、辛辣食物和醃製肉類。 它也可以搭配烤鱒魚配薑梨或新鮮蔬菜沙拉。 這款葡萄酒是甜點、特殊場合的絕佳選擇，或者作為一款值得細味陳年的葡萄酒，因為它具有出色的陳年潛力。 【Ürziger Würzgarten 紅板岩風土的卓越表現】