1990年份被廣泛認為是香檳的一個輝煌傳奇年份，常被譽為「上世紀最佳六個年份之一」。 儘管初期有霜凍，但漫長、炎熱乾燥的夏季使得葡萄豐收且成熟，酸度和酒精含量都非常出色，釀造出具有卓越豐富度、平衡感和陳年潛力之葡萄酒。 Charles Heidsieck的1990年Millesime Brut Collection Crayeres是一款非凡的香檳，由黑皮諾（Pinot Noir）、夏多內（Chardonnay）和莫尼耶（Meunier）的複雜混釀而成。 它呈現出濃郁的金黃色澤和細緻持久的氣泡。 香氣方面，帶有花香和檸檬香氣，伴隨著奶油蛋捲、烘焙咖啡、摩卡、甘草、蜜餞水果和烤鳳梨的氣息。 口感展現出卓越的濃郁度和複雜性，美妙的酸度帶來清新感和悠長餘韻，將成熟果味和糕點風味和諧融合。 這款特別的Collection Crayeres系列，得益於Charles Heidsieck獨特的白堊酒窖（Crayères，聯合國教科文組織世界遺產）中長時間的陳年，充分釋放了其香氣潛力。 【一個以其豐富和力量而聞名的傳奇年份】。 這款香檳非常適合慶祝重要的里程碑、盛大的週年紀念，或任何需要真正令人難忘的氣泡酒的場合。其複雜性和深度也使其適合舉辦一場精緻的品酒活動。建議在7°C（45°F）左右的溫度下冰鎮，用笛形杯或鬱金香杯飲用，以最好地欣賞其細緻的氣泡和芳香。 🍴 它非常適合搭配海鮮、烤魚、家禽菜餚或奶油乳酪。 如果是素食選擇，可以考慮烤蔬菜菜餚或蘑菇燉飯。