🏰 2020年份的Vincent Girardin Volnay Les Champans 1er Cru 是一款布根地紅酒，通常被形容為清新和諧的黑皮諾表達。 Champans葡萄園位於Volnay村，土壤以石灰岩為主，帶有鐵質夾雜物，使土壤呈現紅色。 葡萄藤平均樹齡達60年，自1950年起採用有機種植，近四年更轉為生物動力法，體現了對土地的深厚承諾。 釀造過程包括50%全串發酵，賦予酒款活潑的個性。 【這款酒以其優雅的結構、活潑的紅色水果風味，以及顯著的清新和諧感而備受讚譽。】 🍴 這款Volnay 1er Cru非常適合搭配野味禽鳥、肉類塔吉鍋、羊肉、小牛肉、Osso Bucco或家禽。 它也適合搭配Epoisses等濃郁風味的乳酪。 🥂 憑藉其濃密的單寧和細緻的酸度，2020年份的Volnay Les Champans 1er Cru 是一款值得耐心等待的酒，建議飲用期為2026年至2042年。 它是慶祝晚宴、招待貴賓的特別場合，或是收藏以享受其多年來不斷演變的複雜性之絕佳選擇。建議於約攝氏14度飲用。