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Bernard Bonin, Meursault Les Tillets, 2024

White
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸底 酒帽: 酒帽良好 No
?
Stock: 24
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HKD 4146
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WINE REGION
France Burgundy Meursault
MERCHANT
FEATURES
2024年布根地(布根地)的白酒年份雖然面臨多雨和黴菌的挑戰,但卻出產了許多卓越的白酒,常被拿來與備受推崇的2014年和2017年份相提並論。 這些白酒以其精準、活潑的酸度和水晶般的純淨度而聞名,呈現出緊緻、礦物和鹹鮮的風味,預示著極佳的陳年潛力。 Bernard Bonin酒莊是一對夫婦經營,他們透過一絲不苟的生物動力法耕作,專注於土壤健康,釀造出梅索(Meursault)最頂級的白酒,以其水晶般的純淨和礦物深度而聞名。 他們的Meursault Les Tillets,這個村莊級的葡萄園,一直都出產和諧的葡萄酒,完美平衡了白色水果、榛子和奶油的香氣,帶有微妙的花香。 預期這款酒會有活潑的酸度、明亮的柑橘味和明顯的礦物骨架,可能帶有細膩的堅果底蘊,展現出優雅和清新。 【 生物動力法釀造的水晶般純淨和礦物深度 】。 🍴 這款優雅的梅索白酒非常適合搭配肥美的魚類,例如鮭魚或鮪魚,奶油義大利麵,以及溫和的軟質乳酪。 烤雞或火雞也是絕佳的搭配。 🥂 適合在精緻的晚宴、慶祝高級布根地白酒的特別場合,或是鑑賞家享受具有陳年潛力美酒的寧靜夜晚。
BACKGROUND
Domaine Bernard-Bonin 是一家葡萄酒生產商,總部位於默爾索鎮,位於勃根地金丘中心地帶的博納丘次產區。酒莊的大部分葡萄園位於默爾索產區,很多都是一級園的等級,在鄰近的Puligny-Montrachet也擁有一些地塊。該莊園只生產白葡萄酒,幾乎全部採用霞多麗。 1998 年酒莊由 Nicolas Bernard 和 Véronique Bonin 夫婦接管,兩人管理著 7 公頃(17 英畝)的葡萄園,其中包括默爾索 Genevrères 和 Charmes 一級園的地塊。Bernard-Bonin 採用了生物動力法,該莊園自 2015 年起就獲得了有機認證。
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