🏰news | features + short tasting note IN ENGLISH 【一款真正迷人的年份，為布根地（Burgundy）純粹主義者帶來了更經典的風格回歸】。2021年布根地是一個「極具挑戰性的年份」，產量「低」。該年份「四月嚴重的霜凍之後是黴菌壓力」。然而，「所釀造的葡萄酒品質非常好」，並且「很可能會讓布根地純粹主義者非常滿意」。預期這款充滿活力且富有表現力的黑皮諾（Pinot Noir）會展現出濃郁的櫻桃、覆盆子和草莓香氣，帶有紫羅蘭的暗示、辛辣的橡木味和經典的泥土氣息，所有這些都由清新的酸度和絲滑的質地支撐。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost IN ENGLISH 這款酒與牛肉（如烤牛肋排、烤牛排）、禽類野味（如烤鵪鶉、山鷸）、毛皮野味（如野兔鞍肉）和家禽（如香檳雞）搭配得宜。它也適合搭配陳年乳酪，其複雜的風味能與這些豐盛的菜餚相得益彰。 🥂 fit for event suggestion IN ENGLISH 這是一款適合布根地愛好者在特殊場合享用的酒，他們會欣賞其更傳統、更清新的風格。鑑於產量低且品質高，這款酒很可能會受到收藏家的追捧。它具有良好的陳年潛力。