🏰【這支卓越而複雜的膜拜級Syrah，17年酒齡依然年輕，帶有層次豐富的深色水果、香料與鹹香】。2007年是中央海岸Grenache與Syrah的絕佳年份，寒冷冬季與乾燥春季讓果實細小，釀造出濃郁而強勁的葡萄酒。 這支酒是89% Syrah、7% Grenache與4% Viognier的混釀，果實來自Eleven Confessions Estate Vineyard、Cumulus、White Hawk Vineyard與Bien Nacido Vineyard。Sine Qua Non是以其獨特酒標藝術與稀有性而聞名的「膜拜酒」。 酒色呈墨紫色。聞起來有黑覆盆子、黑胡椒、烤肉、乾香草、香料、藍莓、煙燻與檀香氣息。 口感豐滿、層次豐富而複雜，帶有黑覆盆子、黑胡椒、藍莓、泥土氣息與隱約的焦香。它有極佳的平衡感、絲滑單寧與悠長順滑的餘韻，展現出強大的活力與深度。 🍴 這支Syrah單獨飲用已經很出色，亦非常適合搭配各種肉類或家禽，包括牛柳、烤肉與烤蔬菜。 🥂 這支酒現在狀態極佳，雖然年輕但已展現出發展潛力，還可以陳年幾十年。 它是真正特別場合、慶祝晚宴，或是資深稀有高評分葡萄酒收藏家品鑑會的完美選擇。