🏰Ossian Capitel Verdejo 2016是【一款純粹展現極老、根瘤蚜蟲前（pre-phylloxera）Verdejo葡萄藤風味的酒，在一個優質年份中，提供非凡的礦物力量、複雜性與陳年潛力】。 2016年Rueda年份是平衡而富有表現力的里程碑年份，溫和的冬季、多雨的春季，加上炎熱乾燥的八月和九月，帶來了高品質、集中度的收成。 這款酒由樹齡極老、根瘤蚜蟲前（pre-phylloxera）的Verdejo葡萄藤釀造，部分藤齡接近200年，位於Peña Aguda地塊的深色板岩礦脈上，從中提取出非凡的礦物力量。 它只在精選年份中，用最出色的葡萄釀造。 這款酒呈古金色帶綠色反光。 香氣濃郁，帶有黃色和白色水果、香脂味，通常還有成熟、烘烤過的乾芒果、煮檸檬、果仁糖、乾花和香草的氣息。 口感清新、飽滿而濃郁，帶有濃郁的果園水果和核果風味、柑橘皮和苦梨皮的特質。 它酒體飽滿、豐富而帶奶油味，同時又活潑，帶有活潑的酸度，餘韻圓潤可口，帶有揮之不去的烘烤味。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost Ossian Capitel非常適合搭配芥末醬火雞、煙燻鮪魚塔塔和鮭魚。 它的清新和酸度使其成為沙拉的天然伴侶，特別是搭配羊奶乳酪、酪梨和黃瓜的沙拉。 它也適合搭配培根包雞胸肉、烤奶油新馬鈴薯，或不含番茄醬的義大利麵，如Spaghetti alla Nerano。 烤劍魚或蝦、海鮮燉飯、蟹餅和鹹味烤開胃菜也是極佳選擇。 若想嘗試在地風味，可搭配清蒸魚佐清醬油，或椒鹽鮮魷。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這支酒絕對是美食盛宴、特別場合，或是欣賞複雜且有陳年潛力白酒的人的絕佳選擇！