🏰 2022年的Pascal Cotat Sancerre Les Monts Damnés來自一個普遍不錯的桑塞爾年份，釀造出清新且富有表現力的葡萄酒。這款來自著名的Chavignol地區的卓越長相思，種植在Monts Damnés葡萄園陡峭的白堊質山坡上，該葡萄園因其挑戰性的地形而被稱為「受詛咒的山脈」。 這款酒呈現出柑橘皮、青蘋果和白花的複雜香氣，並交織著明顯的白堊礦物味。 口感上，它帶來了酸櫻桃、碎黑胡椒和多汁紅李子的風味，並由清爽的酸度和中等酒體平衡。 甜瓜、新鮮香草、白花和一絲海鹽的香氣也十分突出。 口感柔滑而輕盈，帶有白色水果、青檸皮和葡萄柚的氣息，餘韻悠長。 【這款來自充滿挑戰的「受詛咒山脈」葡萄園的獨特且具陳年潛力的長相思，備受羅伯特·帕克等評論家讚譽。】 🍴 這款充滿活力的桑塞爾是貝類、烤魚和奶油山羊乳酪的絕佳搭配。 它也與豐富的海鮮、白肉搭配得很好，甚至可以搭配較清淡的豬肉或雞肉料理。 🥂 適合海鮮晚宴、夏季聚會，或作為精緻的開胃酒。其清新和礦物驅動力使其成為各種場合的愉悅選擇。