🏰 2022年Ferme de la Sansonnière Vin de France Les Gelinettes 是一款來自羅亞爾河谷的稀有且備受追捧的生物動力紅酒，以其【由真正天才釀造的迷人靈藥，將強勁的深色水果和鹹香料風味巧妙地融入優雅絲滑的酒體中】而聞名。這款酒主要由Grolleau Noir混釀，輔以少量Cabernet Sauvignon和Gamay，種植在多岩石的片岩土壤上。它經過自然發酵，並在木桶和中性橡木桶中陳釀，未經澄清過濾，只添加少量硫磺。品鑑筆記顯示它帶有迷人而奔放的黑莓、黑醋栗、成熟李子、柔和香料和少許甘草香氣。口感濃郁集中，帶有幾乎黏稠的深色漿果風味，襯托著柔滑的單寧和明亮帶覆盆子味的酸度。 🍴 這款用途廣泛的紅酒，可以輕鬆搭配清淡的開胃菜到濃郁的烤肉和根莖蔬菜。它完美搭配貝類、有結構的淡水和海水魚，以及沙丁魚、葡萄乾和松子義大利麵。它也被形容為感恩節的必備酒款。 🥂 最適合用於感恩節慶祝活動、與朋友的特別晚餐，或是任何需要一款既清新又莊重獨特生物動力紅酒的場合。它的稀有性使其成為自然酒愛好者的特別享受。