🏰 2017年Georges Roumier Morey St Denis Clos de la Bussiere 1er Cru 是莫雷聖丹尼的經典代表作，以其【優雅、清新和卓越的平衡感】而聞名，這個年份更被譽為可媲美出色的2007年。 這款獨佔園葡萄酒，採用35%全串發酵，並在25%新木桶中陳釀，初時可能略顯內斂，但隨後會華麗綻放，展現出【深色漿果、甜紅莓、濕泥土、溫暖香料和微妙泥土氣息】的香氣。 口感結構精緻，帶有濃郁的紅果味、細膩的酸度、溫和的抓力與精細的單寧，餘韻集中而持久，帶有泥土和鐵質的點綴。 🍴 這款精緻的布根地黑皮諾是經典法國菜的絕佳拍檔。可以考慮櫻桃醬烤鴨胸、香煎鹿肉，或者精緻的野味。它也與泥土味濃郁的蘑菇料理、紅酒燉雞，或者精選的中度陳年起司完美搭配。 🥂 這支酒現在已經可以飲用，提供即時的愉悅，同時也具備長期陳年的潛力，最佳飲用期由2022年延續至2036年，甚至更長。 它非常適合高雅的晚宴、特殊場合，或者作為任何認真收藏布根地葡萄酒的珍貴補充。