🏰 【來自備受追捧的Sylvain Cathiard酒莊，這款1998年Vosne Romanee Malconsorts 1er Cru，提供了一個難得的機會，品嚐這位傳奇生產商的成熟佳釀！】 1998年布根地的年份是一個充滿挑戰的年份，但勤奮的釀酒師最終釀造出結構良好、帶有鹹鮮複雜性的葡萄酒。預期它會是一款優雅演變的Pinot Noir，展現出乾玫瑰花瓣、森林泥土、皮革和甜香料的三級香氣，疊加在逐漸消退的紅果核心之上。口感應該柔滑細緻，單寧已然融化，尾韻悠長而優雅，反映出陳年Vosne-Romanée的風采。 🍴 這款成熟的布根地，搭配烤乳鴿、松露香煎鴨胸，或是精緻的鹿肉里肌都非常出色。如果想有亞洲風味，可以考慮精緻的廣式紅燒鮑魚或香草慢燉乳鴿。 🥂 最適合在一個非常特別的週年紀念、嚴肅收藏家之間沉思的品酒會，或是一個品味真正稀有陳年布根地的時刻。由於它有這麼多年歷史，請小心處理，並準備好應對脆弱的軟木塞和潛在的沉澱物。輕輕換瓶短時間（30-60分鐘）以讓它打開，或者慢慢倒酒。建議在酒窖溫度，大約16-18°C，享用。