🏰 2018年布根地（布根地）嘅年份普遍出產豐盛、開放嘅葡萄酒。 Vincent and Sophie Morey 於2006年創立酒莊，以其嚴謹嘅葡萄園管理方式而聞名，佢哋將葡萄藤視為花園般照料，堅信「優質葡萄酒始於優質葡萄」。 佢哋嘅Chassagne-Montrachet Les Embrazées 1er Cru 被形容為一款優雅細膩嘅葡萄酒，圓潤和諧，具有5-10年嘅良好陳年潛力。 Les Embrazées 葡萄園位於Santenay邊界附近嘅高坡上，土壤為紅色鵝卵石覆蓋石灰岩，賦予葡萄酒獨特嘅「提升感」。 呢個地塊以出產精緻、清爽嘅葡萄酒而聞名，帶有成熟果味同出色嘅酸度平衡。 【一款優雅細膩嘅一級園，以其獨特嘅提升感而聞名，提供成熟果味同出色酸度嘅平衡。】 呢款布根地白酒呈現豐盛、開放嘅風格，帶有蜜桃、檸檬蛋糕同糕點嘅風味。 佢口感柔滑，但明亮嘅酸度保持平衡，並延長餘韻。 香氣隱約帶有薄荷醇同白胡椒，底層有菠蘿同成熟梨嘅香氣。 橡木嘅微妙運用襯托出花香，並伴隨火柴、柑橘同香料梨嘅細膩風味。 口感強勁而細膩，中等酒體，餘韻悠長。 🍴 呢款優雅嘅布根地白酒係搭配精緻白肉嘅理想選擇，例如家禽或小牛肉。 佢亦非常適合搭配各種魚類菜餚，特別係香料豐富嘅古斯米、咖哩或炒菜，其中三文魚係一個特別好嘅搭配。 對於一級園，可以考慮搭配豪華海鮮，如小龍蝦、龍蝦，甚至鵝肝。 侍酒溫度應介乎11°C至13°C（52-55°F）。 🥂 非常適合慶祝餐、精緻海鮮晚餐或優雅嘅早午餐。佢非常適合需要精緻布根地白酒嘅特殊場合。考慮到佢嘅年份，現時已可飲用，但亦具有陳年數年嘅潛力。