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🏰 2017年的Forey Pere & Fils Morey St. Denis 是一款令人愉悅的布根地紅酒,來自一個經常被低估的生產商,提供極佳的性價比。 【 被低估的生產商,提供卓越的性價比 】。這個黑皮諾年份以泥土、鹹香邊緣,帶有成熟紅櫻桃和藍莓糕點的香氣為特色,並輔以微妙的花香和泥土底蘊。口感清新,酒體中等,單寧細膩,餘韻乾淨帶礦物感。品嚐者形容它有 juicy、宜人、迷人的紅果味,極佳的新鮮度,以及橡木、雪松和煙草的暗示。
🍴 這款多功能的Morey St. Denis 非常適合搭配一系列鹹香菜餚。它是鴨肉、鵝肉和其他野味,以及牛肉、小牛肉和家禽的絕佳搭配。它的泥土和果味會完美襯托烤肉和濃郁醬汁。
🥂 2017年的Forey Pere & Fils Morey St. Denis 年輕但已適飲,未來幾年還有提升潛力,預計可享受6-7年。它非常適合休閒而優雅的晚餐、朋友聚會,或作為布根地愛好者的貼心禮物。短時間醒酒有助於它展現完整的芳香複雜性。
BACKGROUND
佳葉吉爾酒莊(Domaine Jayer Gilles)位於法國布根地的Magny-lès-Villers。該酒莊主要種植黑皮諾(Pinot Noir)和少量的夏多內(Chardonnay)葡萄品種。Domaine Jayer-Gilles的創始人Robert Jayer-Gilles是布根地酒神Henri Jayer的親戚,在1970年代時,開始設置自己的釀酒設備自行釀酒,與妻子共同經營。酒莊位於Magny-lès-Villers村中,就是在Hautes Côtes de Beaune以及Hautes Côtes de Nuits的交匯點。