苔絲美人酒莊是法國阿爾薩斯產區的酒莊之一。現任莊主讓•米歇爾特別追求風土，以期釀製出複雜濃郁的阿爾薩斯風格葡萄酒。他希望人們通過品嚐他們的酒能感受到土壤的氣息和葡萄品種的典型特徵。該酒莊的葡萄園富有極度的多樣性（總共220塊不同的葡萄園），這種多樣性引導著我們去找尋屬於每一塊園地的不同風土特徵。因此，釀酒師採用了最古老、也是最傳統的阿爾薩斯工藝（混種，耕作，挖掘，堆肥，種草），既不除草，也不施化學肥料。