🏰【2016年Montcalmes Terrasses du Larzac 是隆格多克地區的佼佼者，以其濃郁的黑櫻桃與蔓越莓酸度令人驚艷，展現了該地區優雅陳年的潛力。】 2016年隆格多克的年份夏季普遍溫暖陽光充足，夜晚涼爽，儘管部分地區降雨不足，導致產量較少但果汁濃郁。 這些乾燥條件減少了病害壓力，使得紅酒與白酒的品質都很好，風味濃郁。 它的Syrah與Grenache種植在朝北的石灰岩高原上，而Mourvedre則種植在朝南、有類似教皇新堡圓石的斜坡上。 品酒筆記：濃郁的黑櫻桃帶有蔓越莓的酸度，伴隨地中海香草的氣息。 單寧融合得很好，變得柔和諧調。 這款酒展現出純淨的黑莓與黑醋栗香氣，口感絲滑，帶有香料、細緻的皮革味，餘韻帶點甘草味。 聞起來有黑莓、黑醋栗、香料與細緻皮革的香氣，入口有成熟水果、甘草與香料味，單寧絲滑。 🍴 烤肉類（例如：牛肋排、香草烤羊肉、鴨胸）、野味（野豬燉肉、鹿肉燉菜）與地中海菜餚（希臘茄子千層麵、普羅旺斯燉菜、香草烤蔬菜）。 也非常適合搭配羊肉。 🥂 這款酒強勁而精緻，非常適合搭配美食或特殊晚宴。它目前正值最佳飲用期（2026-2030年），並且具有陳年潛力。 建議醒酒一小時，以使其達到最佳狀態。