🏰 Carmes de Rieussec 2016 是Château Rieussec的副牌酒，Château Rieussec是由Domaines Baron de Rothschild擁有的蘇玳（Sauternes）一級名莊。 2016年蘇玳的年份普遍非常出色，出產的葡萄酒帶有濃郁的貴腐菌和精緻的酸度，帶來奢華的成熟橘子醬和杏脯味。 這款酒以其【優雅、清新和芳香濃郁而聞名，是一款令人愉悅且易於親近的蘇玳。】 【預期會有濃郁的熱帶水果香氣，例如芒果和鳳梨，完美融合香草和蜂蜜的芬芳。】 入口飽滿，圓潤與活潑之間有完美的平衡，果香濃郁，伴隨著糕點和焦糖的風味。 它帶有蜜餞橙皮和淋上蜂蜜的桃子味，還有一絲蜂蠟和檸檬凝乳的氣息，清新的線條貫穿石果層次，餘韻帶有香料味。 🍴 這款甜白酒是搭配鵝肝的經典選擇，無論是香煎還是半熟鵝肝皆宜。它也與水果塔、焦糖布丁，或藍紋乳酪如羅克福乳酪搭配得很好。若想嘗試亞洲搭配，可考慮精緻的杏仁豆腐甜點或糖醋排骨。 🥂 適合做為節日晚宴的甜點酒、特別慶祝活動，或作為開胃酒來款待客人。其平易近人的風格也使其適合用於入門蘇玳。