🏰news | features + short tasting note Vaccelli 2020 年 Granit 60 Ajaccio 是科西嘉（Corsica）風土的生動表達，【展現出花崗岩土壤中 Sciaccarellu 葡萄的獨特個性，提供獨特芳香風味與清新、礦物驅動的口感】。2020 年科西嘉，特別是 Ajaccio 地區的年份，可能受惠於有利的條件，讓 Sciaccarellu 葡萄得以展現其芳香潛力。Vaccelli 是科西嘉備受推崇的生產商，以釀造真正反映其花崗岩豐富土壤的葡萄酒而聞名。名稱中的「Granit 60」可能指葡萄園中花崗岩的高百分比，賦予葡萄酒獨特的礦物味。預期酒色呈明亮紅寶石色。香氣應該是芳香的，帶有紅色漿果（櫻桃、覆盆子）、野草（maquis, garrigue）與獨特的礦物味。口感應該清新活潑，單寧細膩，酸度良好，餘韻帶有鹹味，幾乎是鹽水味，反映出它的科西嘉產地與花崗岩土壤。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款科西嘉紅酒與地中海美食是絕佳搭配。想想迷迭香烤羊肉、野豬燉肉、熟食拼盤，或硬質、陳年羊奶芝士。它也適合搭配帶有橄欖與酸豆的豐盛義大利麵菜餚，甚至是烤鮪魚。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 最適合用於尋求獨特地區表達的冒險葡萄酒愛好者。非常適合夏季燒烤、鄉村義大利或地中海主題晚餐，或需要一款獨特而易於搭配食物的紅酒的輕鬆聚會。