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🏰Les Forts de Latour 1993,是一級特級酒莊Château Latour的副牌酒,是一款【精緻且優雅陳年的波爾多酒】,來自一個涼爽多雨的年份。它呈現宏偉的紅寶石色澤,香氣散發黑果、白蘭地浸李、蜜餞櫻桃、雪茄盒與皮革的氣息,經過醒酒後會出現微妙的甜香料味。口感柔順絲滑,陳年完美的單寧支撐著優雅平衡的酒體,成熟的黑果味與低調的清新感結合,餘韻持久而精緻,帶有高貴木材與煙燻的氣息。預期會有鹹香特徵、雪松、石墨、乾黑醋栗、煙草與森林地表的風味。它現在飲用最佳,建議醒酒30至45分鐘。
🍴 最適合搭配經典肉類料理,例如烤牛肉、羊肉或野味。亦很適合搭配陳年硬起司。
🥂 是特別場合、Latour葡萄酒垂直品鑑,或是作為送給波爾多收藏家的高雅禮物。
BACKGROUND
Chateau Latour是波爾多葡萄酒之一,也是世界上最著名的葡萄酒生產商。它位於Pauillac公社的東南角,位於梅多克地區的Saint-Julien邊界。通常對於該地區,赤霞珠在葡萄園中占主導地位,約佔種植面積的80%。梅洛佔其餘部分的大部分,還有少量的品麗珠和小維鐸。盛大的葡萄酒僅由城堡周圍的葡萄園地塊製成,並在1759年的酒莊計劃中展示。 Latour還生產另外兩種葡萄酒:Les Forts de Latour和Pauillac de Latour,兩者均採用較年輕的葡萄藤釀製而成。