🏰news | features + short tasting note 【呢支Barolo Cannubi 1752係傳奇Cannubi葡萄園嘅首批珍藏版，全球只得5,000支，絕對係收藏家嘅夢幻逸品！】 2008年Piedmont產區嘅年份雖然天氣多變，但整體表現出色，春天溫和，之後有暴風雨，但夏天就又熱又乾。 呢款Damilano Barolo Cannubi 1752帶有濃郁而平衡嘅香氣，有紫羅蘭、紅果、櫻桃、布冧、香料、甘草、可可、皮革同煙草味。 入口乾身、強勁、酒體飽滿，口感絲滑，單寧柔順，餘韻帶有煙燻、甘草、焦油同壓榨水果嘅味道。 仲有驚人嘅乾玫瑰、雪松同細緻果香。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 配搭Piedmont傳統意粉（好似tajarin、ravioli）、紅肉、燉肉、烤肉、野味同各式芝士都好出色。配黑松露意粉、牛肝菌意大利飯、蘑菇菜式，同埋陳年Parmigiano Reggiano或高山芝士都好夾。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒最啱用嚟慶祝大日子、配搭豐盛嘅意大利菜，或者係酒窖收藏家嘅心頭好，絕對係身份嘅象徵！