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Bonneau Du Martray, Corton Charlemagne Grand Cru, 2009
🏰 2009年布根地是一個溫暖的年份,出產的白酒豐腴奢華,而Bonneau du Martray的Corton-Charlemagne Grand Cru 2009就是最好的證明。它被形容為比其他年份更豐厚、更深邃、更豐滿,帶有成熟的梨、蘋果、白花和碎石的優雅香氣。 香氣中帶有檸檬和烤麵包的暗示,而口感則豐滿、強勁而乾爽,檸檬、白桃和礦物味的深度令人驚嘆。 這款Corton-Charlemagne結構緊密,底蘊深厚,餘韻爆發力強且極其悠長。 雖然奢華,但它仍然保持著強勁風土帶來的良好平衡。 【 豐腴奢華特級園 】。
🍴 這款強勁而複雜的布根地白酒,非常適合搭配豐盛的海鮮,例如烤龍蝦、干貝,或是奶油醬大比目魚。它亦是烤家禽、奶油醬小牛肉,或是成熟、帶堅果味起司(如Comté或陳年Gruyère)的絕佳搭配。
🥂 最適合重要慶典、美食晚宴,或作為嚴肅品酒會的核心酒款。它的豐腴和深度使其成為特別場合的難忘選擇,而且它的結構足以繼續優雅地演變。
BACKGROUND
柏諾.杜馬特酒莊(Domaine Bonneau du Martray)是一家備受推崇的葡萄酒生產商,位於法國布根地金丘(Côte d'Or)核心地帶的伯恩丘(Côte de Beaune)次區Pernand-Vergelesses村。該酒莊由Bonneau家族在法國大革命後創立,但其葡萄園早已因出產優質葡萄酒而享有盛譽。據估計,這裡的葡萄藤自羅馬時代起就已存在,而查理大帝(Charlemagne)尤其喜愛這裡的紅葡萄酒。