🏰news | features + short tasting note 這款Chateau Lynch Moussas來自充滿挑戰卻又經典的2002年波爾多年份，代表了左岸的成功故事，提供了一款結構良好、已達最佳飲用期的紅酒。 2002年年份因生長季節困難而聞名，但九月中旬的戲劇性轉變拯救了以卡本內為主導的左岸。 這款波雅克（Pauillac）波爾多紅酒，酒齡超過二十年，很可能已達到或超過其最佳飲用期。 預期這款酒會是【精瘦到易飲的卡本內基調紅酒】，可能帶有【較高的酸度與嚴謹的單寧】。它呈現經典的波爾多風格，最適合現在飲用。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款成熟的波爾多紅酒與烤紅肉，如牛里肌或羊膝，豐盛的燉菜，或陳年硬質乳酪搭配得宜。若想嘗試廣東搭配，可考慮清燉牛腩，或經典的豉油雞。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 非常適合用於輕鬆的晚餐、品鑑成熟波爾多的聚會，或是在一個經典而非超級大年份的場合。這是一個體驗來自挑戰性但最終有所回報的年份的左岸酒款的好機會。 大多數2002年的波爾多紅酒都已達到或超過其最佳飲用期。 強烈建議換瓶，以去除任何沉澱物，並讓酒體打開，展現其發展出的香氣。侍酒溫度約為16-18°C。