🏰 2024年的Yann Bertrand Morgon Iron是一款【來自富含鐵質花崗岩土壤的充滿活力且純粹的佳美葡萄酒】，由布根地最令人興奮的年輕生物動力釀酒師之一釀造。這款「Iron」特釀來自Morgon「Bas Douby」一個0.7公頃的地塊，土壤中高含量的鐵和淺層錳賦予它獨特的礦物味。 作為一個非常新的年份，早期品鑑筆記形容它是一款明亮、活潑的佳美，帶有紅櫻桃、野草莓和碎紫羅蘭的香氣，伴隨著微妙的鐵質礦物味。口感滑順活潑，充滿活力的紅色水果被精緻優雅的單寧和帶有鐵質的礦物邊緣所包圍，賦予它精準和動力，餘韻悠長而鹹香，帶有礦物的清脆感。 🍴 這款百搭又易於搭配食物的酒，非常適合搭配烤白肉、燉菜、紅醬、豬肉和義大利麵。其多汁的口感和微妙的香料味也使其成為搭配亞洲菜餚的絕佳選擇，例如烤鴨或蘑菇炒麵。 🥂 適合休閒聚會、平日晚餐，或是熱鬧的早午餐，其充滿活力且純粹的風格使其年輕時就已美味可口，清晰地表達出其獨特的風土。