🏰 Jean Foillard 以其出色嘅Gamay紅酒聞名，亦釀造一款稀有而精準嘅100% Chardonnay Beaujolais Blanc。2023年份，葡萄成熟度極佳，氣候平衡，釀出咗一款充滿活力、純淨嘅白酒。【 博若萊大師嘅稀有白酒之作 】。呢款酒體現咗Foillard嘅低度干預哲學，葡萄藤不使用除草劑或化學品，並以天然酵母發酵。預期酒色淺淡，帶有白花、柑橘同梨嘅細緻香氣，並有顯著嘅礦物同鹹味骨幹。口感活潑、純淨優雅，提供清新、礦物張力同精緻平衡。 🍴 這款直接而優雅的白酒非常適合做開胃酒，或者搭配海鮮、烤魚和新鮮羊奶起司。它也適合搭配清淡菜餚。其清爽明快的風格使其適合多種菜系，從帶有金桔醋汁和雪豆奶油的干貝薄片，到白肉都可。 🥂 適合夏季聚會、朋友便餐，或者作為任何餐點的清新開端。它活潑的特質使其成為大眾喜愛的選擇，也是認識布根地鮮為人知的白酒的好機會。