🏰 1989年份的Louis Roederer Cristal Millésime Brut是一款成熟、莊重的香檳，優雅地反映出其溫暖年份的豐富性與Cristal酒莊精準的風格。這款卓越的特釀，是夏多內（約40%）和黑皮諾（約60%）的和諧混釀，只在葡萄達到完美成熟的最佳年份生產。它在Louis Roederer酒窖中陳釀6年，除渣後再陳放8個月。【 1989年Cristal是成熟、莊重且完美平衡的香檳，展現了溫暖年份的豐富性與Cristal的精準風格 】 品酒筆記：這款令人驚嘆的氣泡酒展現出中等酒體，帶有活潑的酸度與突出的果味強度。香氣濃郁而層次豐富，散發出蜜餞柑橘、烤麵包、蜂巢、乾杏脯和烤榛子的香氣，並帶有微妙的礦物氣息。其中還帶有焦糖、橙皮、杏脯醬和香料的暗示。口感絲滑、豐盛，和諧演變，細緻持久的氣泡帶來烤果園水果、焦糖布丁和微妙香料的風味。它提供奢華的口感和極其精緻、悠長、堅果味濃郁且質地細膩的餘韻。 🍴 食物搭配建議：非常適合搭配奢華的西式菜餚，例如龍蝦濃湯、香煎鵝肝或陳年帕馬森起司。中式搭配方面，可以考慮精緻點心、蠔油鮑魚，甚至是精緻的燕窩湯。 🥂 場合建議：慶祝時刻、特別場合，或者作為高級葡萄酒品鑑會的華麗焦點的完美選擇。它是偉大、陳年香檳持久美麗的證明。