🏰 2019年份的薩瓦（Savoie）Chignin-Bergeron白酒，普遍被認為是個卓越的年份。Adrien Berlioz這款Cuvée Euphrasie，採用100% Roussanne葡萄（當地稱為Bergeron）釀製，來自Arbin村「Grand Buisson」這個單一園，葡萄藤樹齡達30年，種植於朝東南的陡峭黏土與石灰岩土壤上。酒莊自2012年起已獲有機認證，2020年更獲得生物動力法認證。 【有機與生物動力法種植，每年僅生產2,000瓶】。 這款白酒呈現出成熟杏桃、清新香草、金合歡與些許烘烤的複雜香氣。口感上，核果風味如成熟杏桃和黃桃持續，伴隨著豐腴的質地和活潑的酸度，尾韻悠長。更細膩的層次包括花香、草本、青檸、哈密瓜、青木瓜和油桃，部分來自於50%金合歡木桶和50%橡木桶陳釀所帶來的堅果氣息。它的豐富度與清爽酸度平衡得宜，現在即可享用，亦可再陳年5至8年。 🍴 這款佳釀非常適合搭配烤雞、醬汁烤魚或白魚。搭配薩瓦地區風味的豐盛魚湯也十分契合。 🥂 適合私人晚宴，或是作為冬日夜晚溫暖又清爽的白酒。其複雜性和優雅風格，絕對能滿足追求獨特阿爾卑斯風情的品味人士。