🏰 嚟自尊貴嘅Gevrey-Chambertin葡萄園，Sylvain Cathiard 嘅2022年Gevrey-Chambertin 係一款卓越嘅精緻同深度之作，展現出呢個年份嘅【純淨、優雅同內斂】。 呢款酒係Sébastien Cathiard 近年新增嘅酒款，嚟自Champ Franc嘅單一地塊。 佢呈現明亮嘅中度深紅色，帶有士多啤梨同花香嘅細緻香氣。 口感上，成熟嘅紅果味夾雜著香料同泥土氣息，由細緻嘅單寧同活潑嘅酸度支撐，餘韻乾淨悠長，帶有酸爽嘅新鮮紅果味。 佢被形容為辛辣、有抓力同精緻，反映出其風土嘅獨特特徵。 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒係精緻菜式嘅絕佳拍檔。可以配搭烤家禽，例如珍珠雞或鴨肉，較清淡嘅野味菜式，蘑菇意大利飯，或者經典嘅紅酒燉牛肉。佢亦非常襯軟至中度陳年芝士。 🥂 呢支酒係晚宴或特別餐點嘅高雅選擇，而家飲已經好享受，但經過瓶中陳年會更加出色。建議喺2027-2032年期間飲用。