🏰這款2022年Danjou Banessy Supernova 是一款【來自70多年老藤Muscat of Alexandria的卓越有機與生物動力橙酒，呈現獨特的野花、杏桃乾香氣，以及鹹香、礦物感十足的尾韻】。這款橙酒由100% Muscat of Alexandria葡萄釀造，葡萄藤樹齡超過70年。 它經過一個月的輕微壓碎全葡萄浸漬，並在橡木桶中陳釀10-12個月，未經澄清和過濾。 酒莊獲得有機認證，並採用生物動力法。 聞起來像一片野花田，入口有新鮮壓榨的蜜桃和熱帶果汁味，但沒有甜度。 它芳香鹹香，帶有橙皮、杏桃乾、香草味，尾韻有抓口感和礦物感。 預期酒色呈朦朧的中至深銅橙色，帶有濃郁的杏桃乾、青檸、新鮮花束、鹹鮮和辛辣香氣。 口感乾爽，酸度適中清新，單寧輕微有抓口感，酒體中等。 🍴 這款獨特的橙酒非常適合搭配檸檬醃塔吉鍋、香草醬烤沙丁魚、熟食拼盤和熟成Comté乳酪。 它也適合搭配杏桃蜜汁燉羊肉和以色列庫斯庫斯、鴨肉、鵝肉、野味家禽、伊比利亞醃肉、燉菜和煲仔菜。 🥂 適合喜歡嘗試新奇酒款的冒險型飲家，這款Supernova非常適合作為開胃酒搭配精緻小點、地中海主題晚餐，或是與欣賞自然和富有表現力葡萄酒的朋友聚會。