🏰news | features + short tasting note 【2015年Jean Foillard Morgon Athanor是Gamay葡萄的獨特而強勁的表達，因其異常成熟和濃郁的特徵而以煉金爐命名。】這款一次性的特釀，源自酒莊的3.14，由於2015年份的炎熱天氣，酒精含量偏高（15.4%至16%）。 它帶有深沉而濃郁的櫻桃、野李、黑巧克力和水果蜜餞香氣。 酒體飽滿、濃郁而強勁，擁有充足而結實的粉狀單寧骨架，豐富的果味核心，以及悠長、辛辣的餘韻。 儘管風格極端，但它表現出色，展現出濃郁、豐盛和有結構的特徵。 有人形容它是「加州飲家的薄酒萊」或醒酒後的「Amarone風格葡萄酒」。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款濃郁而強勁的Morgon與豐盛美味的菜餚是絕佳搭配。可以考慮烤豬肉、小牛肉、家禽或義大利麵。 它也適合搭配醃製肉類。 如果想嘗試亞洲風味，可以搭配叉燒、烤鴨，甚至是濃郁的蘑菇松露義大利麵。其強勁的個性可以駕馭大膽的風味。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 非常適合與朋友共進的特別晚餐、認真的特級薄酒萊品酒會，或是任何需要一款獨特而強勁紅酒的場合。這款酒醒酒後會更好喝，而且觀察它隨時間演變也很有趣。 建議略低於室溫飲用，以最好地欣賞其複雜性。