🏰 Julian Haart被譽為【Kabinett Riesling的大師】，這款2016年Piesporter Goldtröpfchen展現了他的才華。這款酒來自壯麗的Piesporter Goldtröpchen圓形劇場，葡萄園開闢於深色泥盆紀板岩上，Haart在此釀造出活潑優雅且富有深度的葡萄酒。2016年份成功地平衡了59克的殘糖與高達9克的酸度。這款精緻的Kabinett帶有低調的燧石味，仍有些許還原性香氣和焦糖味。酒體輕盈卻果味濃郁，辛辣而活潑，帶有奶油/焦糖的觸感，餘韻有持久的抓地力和礦物味。預期會有典型的檸檬、葡萄柚和黑醋栗風味，伴隨著迷人的金銀花香，口感圓潤輕快，帶有刺激的豆瓣菜味和令人垂涎的鹹味。它空靈而精緻，充滿果園水果和辛辣香草味，口感細膩，有清爽的蘋果味和悠長的辛辣餘韻。 🍴 搭配清淡精緻的菜餚非常出色。可以考慮亞洲菜，特別是泰國菜或越南菜、辛辣菜餚、新鮮海鮮，或者單獨作為開胃酒。其甜酸平衡使其用途廣泛。 🥂 非常適合夏季野餐、朋友聚會，或作為餐前開胃酒。其較低的酒精含量和活潑的特性使其非常適合日間活動或搭配輕食午餐。