🏰 L'Arbre Blanc 的 Les Orgues Vent 2017，是釀酒師 Frédéric Gounan 在奧弗涅（Auvergne）的代表作，以其【成熟果味、無與倫比的礦物感和近乎活生生的個性】而聞名，採用有機和生物動力法釀造。這個年份帶有覆盆子、石榴、血橙、泥土和乾玫瑰的活潑香氣。入口酸度高，有酸櫻桃、覆盆子、林下植物和花香，餘韻悠長。這款酒精緻而帶點苦甜，有糖漬草莓、芝麻和少許野性的氣息，展現出果味、野性與微妙香料之間複雜的交織。 🍴 這款多功能的黑皮諾（Pinot Noir）非常適合搭配家禽、蘑菇料理和較清淡的紅肉。可以試試香草烤雞、油封鴨或野菇義大利燉飯，風味絕佳。 🥂 適合與朋友舉辦一場精緻的晚宴，或是獨自靜靜品味，抑或是自然酒愛好者聚會時分享，絕對能讓大家驚艷！