🏰2016年Poderi Aldo Conterno Romirasco Barolo來自一個傳奇年份，被譽為現代最偉大的年份之一，展現出【平衡的傑作，帶有濃郁的香氣和深邃的層次】，注定可以陳年數十年。2016年Barolo年份的生長季節理想，漫長、涼爽且節奏完美，讓Nebbiolo葡萄緩慢而徹底地成熟，發展出深層次的風味同時保留活潑的酸度。 這款Romirasco Barolo展現出【優雅的銳利度與集中力，帶有豐富的礦物和森林水果層次】。酒體豐滿濃郁，散發出蘭姆酒香料、深色水果、香脂、檀香和皮革的氣息。 聞起來有薰衣草、百合等令人印象深刻的乾花香，以及覆盆子和乾草莓。酒體飽滿，緊緻而精緻，精準度極高，目前仍顯內斂，需要耐心陳年十年或以上。 🍴 這款強勁的Barolo是豐盛濃郁菜餚的完美伴侶。經典搭配包括Barolo燉牛肉、野豬肉醬、烤鹿肉或多汁的肋眼牛排。 它也擅長搭配松露義大利麵、蘑菇燉飯，或Castelmagno或Parmigiano Reggiano等濃郁的陳年乳酪。 🥂 這支酒是為認真的收藏家和特殊場合而設。它現在還很內斂，絕對是為了長期陳年而釀造，建議飲用期是2024至2042年。 只要有耐心，當它複雜的陳年風味浮現時，您將會得到豐厚的回報。建議在16-18°C飲用，並在飲用前至少醒酒一小時，讓它充分展現風味。