🏰news | features + short tasting note 2023年Yvon Métras Beaujolais Deuxième Mise是一款【稀有且備受追捧的佳釀】，以其精湛的手工藝和自然釀酒法而聞名。 這款生物動力法釀造的Gamay葡萄，純粹而真實地表達了布根地風土的豐富性。 其香氣充滿新鮮紅果，如櫻桃和覆盆子，並伴隨著花香和微妙的香料味。 入口流暢細膩，活潑的酸度帶來清新與活力。柔滑的單寧勾勒出優雅平衡的酒體，餘韻悠長和諧。 它以輕盈、提升和芬芳而受讚賞，提供令人興奮且易飲的體驗。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款充滿活力的布根地酒，非常適合搭配輕至中等酒體的菜餚。中式料理可考慮叉燒、烤雞，甚至點心如蒸豬肉餃。西式搭配包括經典的冷肉拼盤、烤家禽、豬肉料理、義大利麵，或陳年乳酪。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒非常適合朋友聚會、野餐，或輕鬆的晚餐。其平易近人卻又複雜的特性，使其非常適合在年輕時享用，但也有潛力陳年數年。建議稍微冰鎮，約14-16°C (57-60°F) 飲用，以提升其果香和花香。